为进一步提升职工对职工餐厅的满意度,7月6日医院副院长李刚深入内蒙古医科大学后勤管理处膳食服务中心交流不同的管理模式与工作经验。
李刚一行人在膳食服务中心副部长燕昕的带领下参观内蒙古医科大学学生餐厅、职工餐厅并进行深入交流。燕部长详细介绍学生餐厅的服务企业、运营情况、就餐情况与职工餐厅设备运行情况及运行模式等。“内蒙古医科大学后勤管理处膳食服务中心在管理模式上基本与我院是相同的,但在一些运营细节上有些许区别,我们要在这些不同的地方取长补短,提升我院餐厅的运营服务水平,在一些关键环节上弥补自身的不足发扬我院的优势,让职工餐厅成为一个让广大职工满意的餐厅。”李刚说。
燕昕指出,“职工餐厅想要做到大多数职工都满意,需要我们这些餐厅管理人员从中起到平衡与调节的作用,既要保证餐厅盈利又要确保食品安全,每一个环节上都要做到了如指掌,充分考虑到各方利益让大家都满意,才能做到真正满意。”
李刚表示:“通过这次调研活动,学习到了医科大学不同的先进的管理方式与工作经验,提升职工餐厅服务水平,让餐厅发展的更好。”
医院营养部刘儒陪同调研。
编辑:韩娜日苏